Ukemeny for uke 31
Ukene går nesten farlig fort nå på sommeren. Dagene flyr avgårde og det er nesten umulig å holde oversikten over om det er mandag eller onsdag. Jeg satser på at det er søndag i dag, ettersom jeg legger ut ukemeny for den kommende uken 🙂
Jeg håper du har fine sommerdager hvor du nå enn måtte befinne deg. Ta til deg alle de gode smakene som sommeren har å by på!
En riktig god uke til deg! Og husk: Nyt livet og nyt maten!
Mandag 27. juli – Kjapp kikertsuppe
Når du bruker hermetiske kikerter, som jeg gjør her, får du ferdig suppe på noen få minutter.
Tirsdag 28. juli – Grillspyd med pølser og mais
Del grillpølsene i to og maiskolbene i tre og træ dem på passende spyd. Så er middagen straks klar.
Onsdag 29. juli – Grillet makrell med lime
Grillet makrell er bestandig en slager her i huset! Hos dere også?
Torsdag 30. juli – Grillede koteletter med brokkolisalat
Denne brokkolisalaten har vært en stor sommerhiten i familien de siste årene. Jeg simpelthen elsker den og det ser det ut som om de andre som spiser hos oss gjør også.
Fredag 31. juli – Fantastisk gode blåskjell
Det er sjelden det stemmer bedre med “Det enkle er ofte det beste” enn når man serverer dette! Så godt og så utrolig enkelt å lage i stand.
Lørdag 1. august – Kylling tikka masala
Dagen etter at jeg la ut denne oppskriften på bloggen, fikk jeg følgende tilbakemelding fra én av mine lesere: “Endelig har jeg funnet en oppskrift på kylling tikka masala som hele familien ELSKER! Tusen takk!”
Håper du får samme tilbakemelding fra din gjeng når du prøver oppskriften!
Søndag 2. august – Biffspyd med indiske brød og dipp
Dette er skikkelig snaddermat som passer for hele familien!
Ukens sommerkake – Jordbæriskake
Denne iskaken er kjempegod! Og nå når de norske jordbærene er i sesong, er den aldeles perfekt å lage!
Ukens deilige gjærbakst – Verdens beste kanelboller
Det er jo rett og slett ikke mye som kan slå gode kanelboller. Luftige, klissete og nystekte. Drømmer deg bort allerede?
En riktig god uke til deg!